VÄLKOMMEN!
Den 25 januari 2012 tog jag ett beslut. Jag var trött på att vara missnöjd med mig själv och min kropp. Jag ville också känna mig snygg och slippa skämmas!
Jag började min viktresa med att lägga om min kost och hade helt plötsligt stenkoll på vad jag stoppade i mig. Jag lärde mig att prioritera mat istället för godsaker.

Mitt mål är att jag ska kunna visa upp en kropp till sommaren som jag är nöjd med!

Följ med mig på min resa och haka på du också!

Kontakta mig: emeliesjourney@hotmail.com

Äppelkaka med blåbärssås

Idag ska jag och lillasyster (som kör Kick-start) bjuda mamma och pappa på middag á la FitnessFighten. Det blir hamburgare med wokgrönsaker, ugnstekta potatisklyftor och tzatziki (recept på det kommer senare). Till efterrätt har jag gjort en äppelkaka UTAN socker, mjöl och smör (!). Och till den har jag gjort en blåbärssås!
 
En portion (ca 150 kalorier):
1/2 äpple
15 gram havregryn (gärna fiber)
1 tsk kvarg
1 äggvita
Kanel
 
100 gram kvarg
Blåbär
 
Gör så här:
Skala äpplet, skärna ur det och skär det i tunna skivor. Vispa äggvita,  1 tsk kvarg, havregryn och kanel (krydda efter egen smak). Använd en liten ugnsfast form eller muffinsform. Jag använde en bullform med låg kant och bred diameter.
Häll hälften av smeten i formen och fyll på med äppelskivor. Häll sedan den resterande smeten över äpplena.
Grädda i den övre del av ugnen i ca 15-20 minuter på 200°C.
Blanda 100 gram kvarg och blåbär och servera detta till kakan!


Kommentarer
Julia

Jättefin blogg! :)

DATUM: 2013-01-05 | TID: 20:39:33
Bloggadress: http://juliaajuliaa.blogg.se
Filippa & Talia

- taaack!
allt bra? :)

DATUM: 2013-01-05 | TID: 23:27:48
Bloggadress: http://modernsparks.blogg.se/
Mish

härlig bild:)

DATUM: 2013-01-06 | TID: 01:23:52
Bloggadress: http://mish.devote.se
Moa

Åhh, vad gott det ser ut!

Kika in på min blogg om du känner för det :)

DATUM: 2013-01-06 | TID: 13:47:45
Bloggadress: http://moaloveyou.blogg.se
Julia

Vilket bra recept! Måste testa detta då jag kämpar med vikten!
Hur många blir det om jag följer receptet? :) kram

Svar: Om du följer receptet blir det en äppelkaka :)
Emeliesplace

DATUM: 2013-01-13 | TID: 14:36:16
Bloggadress: http://jullish.blogg.se


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback